Gỏi cá trích Phú Quốc ăn ở đâu, giá có đắt không?

Posted by
Món gỏi cá trích Phú Quốc - đặc sản ngon và giá rẻ
Món gỏi cá trích Phú Quốc – đặc sản ngon và giá rẻ

Nếu có thể ăn được các loại gỏi, đến Phú Quốc bạn nhất định nên thưởng thức một món đặc sản nữa của Phú Quốc là gỏi cá trích.

Gỏi cá trích Phú Quốc ăn như thế nào?

Gọi là món ăn đặc sản của Phú Quốc  vì cá trích ở Phú Quốc rất nhiều, có thể đánh bắt quanh năm và rất tươi ngon. Quy trình chế biến món gỏi như sau: Cá trích đánh bắt về sẽ được đánh vảy, bỏ ruột, lọc thịt hai bên lườn và thái mỏng để làm món gỏi.

Món gỏi cá trích ngon đúng điệu là thịt cá trích thái mỏng được trộn với hành tây thái mỏng, muối, đường và dấm lên men từ quả ổi có vị chua thanh và mùi thơm dễ chịu; chứ không trộn với nước cốt chanh như nhiều nơi khác.

Loài cá trích đảo Phú Quốc dùng để làm gỏi cá trích
Loài cá trích đảo Phú Quốc dùng để làm gỏi cá trích

Nước chấm của món gỏi cá trích được làm từ nước mắm lấy ra từ các nhà thùng nước mắm Phú Quốc lừng danh, pha với chanh, đường, ớt, tỏi, lạc rang (đậu phộng rang) giã nhỏ, sao cho có vị chua cay mặn ngọt hòa quyện đậm đà.

Thực ra vị ngon của món gỏi cá trích chính là ở thứ nước chấm và nhờ có món nước chấm đặc trưng này

Một phần không thể thiếu của món gỏi cá trích Phú Quốc là bánh tráng và các loại rau thơm, rau rừng, dừa nạo được dùng để cuốn kèm gỏi cá.

Cách ăn gỏi các trích Phú Quốc
Cách ăn gỏi các trích Phú Quốc như thế nào

Bánh tráng có kiểu như bánh đa nem mà chúng ta vẫn ăn các loại nem sống cuốn đó. Nhưng cái kiểu bánh tráng làm ở Phú Quốc không được khéo và đẹp mắt lắm. Bù lại, nhờ có thứ nước chấm ngon nên cả món gỏi nói chung mới có vị ngon, đậm đà khó quên.

Vì gỏi cá trích có nhiều chất dinh dưỡng, nên khi thưởng thức món đặc sản này của Phú Quốc, người dân thường uống kèm chút rượu sim, để giúp tiêu hóa tốt hơn.

Tôi rất mê món rượu sim Phú Quốc, lần nào đi cũng cố mua một ít về để dùng dần, kiểu như rượu vang, nhẹ và dễ uống. Có lần ham rẻ mua thử 1 loại rượu bán ở các quán ăn tại tt. Dương Đông, về bị Tào Tháo đuổi. Tuy nhiên, loại rượu có tem mác đàng hoàng, mua tại các công ty, show room uy tín thì ngon và bụng dạ êm, chẳng làm sao. Đây là review của tôi về rượu sim Phú Quốc: https://du-lich.net/ruou-sim-phu-quoc/

Khi tất cả các thành phần của món ăn được dọn lên mâm, bạn chỉ việc trải bánh tráng, rải thêm 1 lượt rau thơm tùy thích, tiếp đó đến gỏi cá, rồi cuốn lại, chấm vào bát nước chấm thơm lừng bên cạnh và nhấm nháp chút rượu sim ở bên cạnh.

Tùy mỗi quán mà có nhiều rau thơm hay không, rau có sạch sẽ nhìn ngon mắt không? Cách ăn nem gỏi rất đơn giản, dùng tay để ăn mới sướng

Vị ngon ngọt của thịt cá được chế biến khéo léo kết hợp với rau rừng, nước mắm thơm ngon, rượu sim lạ vị sẽ khiến bạn có được những trải nghiệm khó quên.

Ăn gỏi cá trích Phú Quốc ở đâu, giá bao nhiêu tiền 1 đĩa?

Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn phổ biến, có thể gọi ở mọi nhà hàng ở đảo Ngọc với giá cả rất phải chăng, chỉ tầm 100.000 đồng/đĩa (giá cũ chỉ có 30K nhưng tôi xin cập nhật giá mới) đủ cho 2 người ăn.

Tại tt. Dương Đông hiện nay có vô vàn quán ăn có món gỏi cá trích. Bạn có thể vào đâu, nhà hàng nào cũng có bán vì nó là món ăn bình dân, rẻ tiền ở đây.

Đừng nghe quảng cáo trên báo

Trên mạng, có 1 quán thuê các website quảng cáo rất nhiều về món gỏi cá trích là cái Quán Việt ở đường Nguyễn Trung Trực. Họ quảng cáo rằng đây là quán ăn chuyên hải sản ở Phú Quốc nằm ở trung tâm tt Dương Đông. Tuy nhiên, khi tôi trực tiếp đến để check in, test thử thực tế ra sao thì hóa ra quán bé tẹo và xấu xí, nằm cách chợ đêm, Dinh Cậu (tức là trung tâm Dương Đông) tới 2-3km. Đi taxi mãi mới tới, rất tốn tiền.

Mà cái quán này lại bé tẹo, không như quảng cáo. Bên trong chỉ có vài bộ bàn ghế. Quán thưa thớt khách nên khi khách vào, chủ quán nhìn khách như muốn thịt. Tệ hơn là các đồ ăn ở đây bán giá đắt quá sức tưởng tượng. Mà phục vụ lại rất chậm.

Gọi 1 đĩa gỏi cá trích 100K nhưng chỉ được 1 đĩa lắt nhắt vài miếng cá như kiểu đi ăn xin. Ăn không bõ dính răng, sau đó phải gọi thêm nhiều món khác nhưng giá đắt như trên trời nên tôi chỉ dám gọi thêm 1-2 món như nhum nướng hành mỡ (đĩa được 4 con nhum như bốn con ốc) mà rất mắc tiền. Vì thế tôi chuồn và không còn có ý định quay trở lại nữa.

Hôm sau tôi đi lần mò tìm hiểu thêm thì được chính những người dân ở đảo Phú Quốc mách rằng, muốn tìm được các quán hải sản ngon lại rẻ (đồ tươi sống), món gỏi cá trích ăn đã mồm thì phải tìm ra làng chài Hàm Ninh, nằm cách tt Dương Đông khoảng 20km về phía Đông.

Muốn ăn gỏi cá trích ngon, max rẻ thì qua làng chài Hàm Ninh

Thế là tôi lên đường đi tìm làng chài Hàm Ninh. Thực ra, cái làng chài này nằm gần sân bay Phú Quốc và cùng hành trình đi thăm các địa điểm như nhà tù Phú Quốc, làng nhà thùng nước mắm, các vườn sim, vườn tiêu và đặc biệt là Bãi Sao, Bãi Khem, chùa Hộ Quốc…

Có nghĩa là nếu bạn lên kế hoạch đi chơi tại các Bãi Sao, chùa Hộ Quốc, nhà tù Phú Quốc… thì có thể tiện đường ghé luôn qua làng chài để ăn trưa hoặc tối tùy lịch trình.

Ngay khi vừa chạm khu vực làng chài, bạn đừng vào các nhà hàng treo biển lớn ở khu vực chợ Hàm Ninh, mà cứ xông thẳng theo cầu tàu, ra tít xa ngoài biển.

Trời ơi, hai bên cầu tàu đúng là “thiên đường hải sản”, thiên đường ăn uống. Biển hiệu treo chi chít, bên phải bên trái, lắm tên quá nên tôi chả còn nhớ cái tên nào. Quán nào, nhà hàng, bè nào cũng đông ních khách.

Gỏi cá trích Hàm Ninh (2)
Các nhà bè ở Hàm Ninh, chỗ nào cũng chật ních khách ngồi ăn hải sản

Đặc điểm là nhà hàng làm kiểu nhà chòi, nhà bè tạm bợ nổi trên mặt biển nên ngồi ăn trên các sàn tre gỗ có cảm giác rất phiêu diêu. Không chỉ ta mà Tây ba lô cũng nhiều vô kể. Vừa ăn vừa ngắm biển trời, hoàng hôn đã đời.

Gỏi cá trích Hàm Ninh (1)
Có nhiều góc ngồi mát rượi

Hải sản thì bắt ngay và luôn từ biển lên, thậm chí bạn muốn mua cua ghẹ tươi vừa đánh bắt cũng có. Giá ở đây chỉ rẻ bằng một nửa, thậm chí 1/4 so với các nhà hàng, quán ăn “máy chém” ở Dương Đông.

Rất nhiều bạn bè biết tôi đi Phú Quốc cũng dặn ghé qua Hàm Ninh mua giúp vài ký ghẹ vì đây là đặc sản tại Hàm Ninh, rẻ lại ngon có tiếng.

Thôi thì món gì cũng có, hàu sống, hàu sữa, cua, ghẹ, tôm mũ ni, tôm sú, tôm thẻ chân trắng… nhưng tôi chú ý nhất tới món gỏi cá trích ở làng chài Hàm Ninh

Giá cũng 100 hoặc 130K nhưng đĩa to tú tụ, hai người ăn mệt nghỉ luôn. Nước chấm cũng ngon và đậm vị đặc trưng. Tôi chọn 1 cái bè ở bên phải cầu tàu có ít người ngồi, còn trống các bàn góc nhìn ra biển siêu ảo. Gọi 4-5 món hải sản, thêm 2 chai bia Saigon, đứng lên thanh toán tổng chỉ có 550K. Trong khi một bữa như thế tại Dương Đông sẽ bị họ thịt khoảng 900K là ít.

Vì thế, nếu bạn muốn trải nghiệm món gỏi cá trích Phú Quốc thì tôi mời bạn cứ qua làng chài Hàm Ninh như cái bản đồ Google Map bên dưới, vào quán nào, bè nào tùy bạn, giá same same nhau, max rẻ so với mặt bằng chung ở Phú Quốc

À, đây là review của tôi về làng chài Hàm Ninh: https://du-lich.net/lang-chai-ham-ninh-phu-quoc/

Tại sao giá hải sản ở tt Dương Đông lại đắt, chặt chém như thế? Bởi vì trước thì cũng rẻ lắm, nhưng từ hồi dân cò đất ở Hà Nội, TPHCM dạt đến xứ này thi nhau “thổi” giá đất lên trên mấy, nhiều người ôm đất toàn hét tiền tỷ, chục tỷ, vài ba chục tỷ nhưng thực tế có ai mua đâu. Và giá đất ảo đã đẩy tất cả các loại dịch vụ ở trung tâm đắt lòi như thế, nhất là đồ ăn, hải sản. Trong khi mặt bằng giá chung ở nhiều nơi như Nha Trang, Phú Yên… chỉ rẻ bằng một nửa. Thậm chí, hải sản bán tại Hà Nội, TPHCM còn rẻ hơn tại Phú Quốc, nơi nuôi hoặc đánh bắt trực tiếp hải sản.

Loading...

Từ khóa: Gỏi cá trích Phú Quốc ăn ở đâu ngon nhất, quán nổi tiếng tại đảo Phú Quốc, thực đơn món gỏi cá trích, giá bán, địa chỉ nhà hàng đông khách

Booking.com

9 comments

  1. Mình đã thử đến ăn tại Quán Việt Phú Quốc theo review trên Foody nhưng đến nơi mới vỡ mộng vì quán chẳng có cái gì, như một quán ăn ở quê, chứng tỏ các review trên Foody đều là của các nik cố tình review ảo để mồi chài, dụ khách tới ăn. Bây giờ mình mới biết quán này thuê quảng cáo để đánh bóng, nhưng đồ ăn đắt lòi. Quán rất xấu xí

  2. Đi Phú Quốc mà không gọi món gỏi cá trích thì đúng là chưa biết ăn. Gỏi cá trích phải uống với rượu sim, sướng cái mồm. Giá 1 đĩa ở các quán họ bán khoảng 100K nhưng có chỗ bán tới 150K

  3. Món gỏi cá trích ở Quán Việt có giá là 100K một đĩa. Rẻ hơn so với các chỗ khác nhưng làm đĩa nhỏ lèo tèo vài lát. Các món khác bán giá chát quá

  4. Công nhận là cái món gỏi cá trích ăn quá ngon và dễ ăn luôn. Lạ miệng lắm. Ở làng chài Hàm Ninh họ bán giá 150K một đĩa to còn cái quán Việt thì chỉ 100K thôi nhưng quán đó bán đồ ăn gì cũng đắt quá mà nằm khá xa chợ đêm

  5. Gỏi cá trích có chỗ mình thấy họ bán 100K một đĩa, cá thì bình thường nhưng ngon ở chỗ các món gia vị, nước chấm

  6. Ở bên Bãi Khem mình cũng thấy có rất nhiều quán có bán gỏi cá trích. Giá là 120K một đĩa chứ không phải 30K đâu. Món này ăn ngon. Khi ăn thì cuốn với lá rau rừng, dừa khô, có thể kèm bánh tráng. Nói chung Phú Quốc có nhiều món ăn ngon

Bình luận